Min nya favoritlunch är faktiskt linssoppa (gryta). Jag vet hur äckligt det kan låta men det är väldigt gott med rätt sälta och så. Det smidigaste är att man kan göra en jättegryta som man sen bara kan frysa in. Den dagen då jag flyttar hemifrån tror jag linssoppan kommer ta upp största delen i min frys, haha.
Grytan är ju relativt nyttig, det är ju i stort sett bara gröna linser, lök, tomat och lite potatis. Men för att fylla på proteinförrådet lite mer så steker jag ett ägg till det. Perfekt brunch!
Till det – mitt engelska favoritte. Ska blogga om det någon annan gång så får ni se vad det är för spännande.